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JOSÉ ONETO GALARDONADO CON LOS PREMIOS
GOURMADN AL MEJOR LIBRO DE ESPAÑA SOBRE SALUD Y NUTRICION
CON SU OBRA “COCINA TERAPÉUTICA”.
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 Gourmand
ha concedido su distinción anual “Gourmand World Cookbook
Awards 2005”. El escritor culinario y comentarista
gastronómico, José Oneto, ha sido galardonado con este
premio, considerado como los oscar's de la gastronomía, a
la Mejor Literatura Culinaria del Mundo, por su último
libro “Cocina Terapéutica”, editado por “Formación
Alcalá”. Esta importante distinción, concedida por
Gourmand, al mejor libro del año escrito en España en el
año 2005, se enmarca dentro de la categoría de Salud y
Nutrición. De este modo, la referida obra de Oneto
competirá, representando a nuestro país, en un certamen
mundial el próximo mes de mayo en Kuala Lumpur, (Malasia),
ya que los ganadores de cada uno de los respectivos países
en las distintas categorías, serán los finalistas para “el
mejor libro del mundo” sobre salud y alimentación.
Junto con José Oneto han sido galardonadas, dentro de sus
categorías correspondientes, otras tantas publicaciones
escritas por autores de gran renombre en el mundo de los
fogones españoles, como “Arroces contemporáneos”, de Qique
Dacosta; “Cocina con lógica”, de Jordi Cruz; “Kursaal.
Martín Berasategui. Una selección de grandes recetas”, de
Martín Berasategui; “Los fogones de José André”, del
popular cocinero de TVE, José Andrés; “El restaurante”, de
Santi Santamaría¸ “Ilustrados y Romanticos”, de Lorenzo
Días, entre otros, que igualmente participarán, en sus
apartados correspondiente, en el referido certamen
mundial.
La obra galardonada, “Cocina Terapéutica”, se trata de un
minuciosos y exhaustivo trabajo, supervisado y aprobado
por un especialista en Alimentación y Nutrición, con el
cual José Oneto ha conseguido un libro, que hace tiempo
tenia proyectado hacer, útil y practico para esas personas
que padecen algunas de las patologías que se citan en la
publicación, a la hora de realizar sus comidas con las
cuales, además de disfrutar de un buen almuerzo o cena,
contribuyan a una mejoría de su enfermedad. En
declaraciones a esta redacción, Oneto no ha ocultado su
satisfacción por este galardón, pues se siente muy
“contento y orgulloso de haber sido poseedor de este
importante premio nacional al mejor libro escrito en
España sobre Alimentación y Nutrición, que tengo el gran
honor y la tremenda alegría de ser su poseedor”.
Con este premiado, José Oneto ya ha publicado ocho libros
sobre gastronomía en los cuales siempre hace honor y una
gran defensa de los productos sanos y naturales, como es,
entre otros, su gran pasión: el aceite de oliva virgen
extra. Presidente de la Asociación de Comentaristas y
Críticos Gastronómicos de Andalucía, Oneto ha sido
galardonado recientemente con el Premio al Mejor Crítico
Gastronómico Nacional 2005. Actualmente trabaja en su
ultimo libro titulado “Mi hijo sí me come”, que consiste
en una guía de menús infantiles para niños de seis meses a
6 años de edad, editada por Formación Alcalá y que será
presentada en breve. |
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