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Sidrería Yumay celebra un año más sus
jornadas del Jamón Ibérico
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" Semblanza del Dr. Grande Covián"
artículo que envió Ramón Sánchez-Ocaña para leer en la clausura
de los actos del Centenario .
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Reconocimiento a la QH por su
contribución en la prevención cardiovascular. por MIGUEL POCOVI
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Los puntos blancos del jamón
por MIGUEL POCOVI
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VINO: EMOCIONES Y SENSACIONES
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LOS ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
EN RELACIÓN A LA DIETA MEDITERRÁNEA: UN ANÁLISIS INTEGRAL.
por Julio de la Torre Fernández-Trujillo
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Glosa GALARDONADOS
IV PREMIOS PIÑATA DE MÉRITO,
por Ignacio Martínez
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Glosa CARLOS
LÓPEZ OTÍN,
Premio Colesterol Bueno. 11 de octubre de
2008, por Luis Felipe Fernández García Profesor del
Instituto de Secundaria de Vegadeo.
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Glosa
JOSÉ MARÍA ORDOVÁS MUÑOZ,
Premio Colesterol Bueno. 11 de octubre de 2008, por
Miguel Pocoví Mieras. Catedrático de Bioquímica y Biología
Molecular
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ADN Y
TRAZABILIDAD DE PRODUCTOS PESQUEROS:
por Eva García Vázquez
Departamento de Biología Funcional. Universidad de
Oviedo
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Glosa Miguel
Pocovi Mieras, Premio Colesterol Bueno. 27
de octubre de 2007
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Glosa Juan Luis Arsuaga. Premio Colesterol Bueno, 2007:
por Eva García Vázquez, Catedrática de Genética,
Departamento de Biología Funcional, Universidad de
Oviedo.
Premio Grande Covián (Fundación Príncipe de Asturias)
en el año 1999
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REMEMBRANZA: Enrique
Gago García, mayo 2007
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Taller
de Cocina Tradicional Gaditana de 2006:
Ponencia
de Julio de la Torre
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Las
tortillitas de camarones, son de la isla de San
Fernando:
por José Oneto
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"Antropología del Gazpacho":
por Julio de la Torre
Fernández-Trujillo
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"La
suerte de vivir en un Paraíso"
por María Luisa LLavona Corzo
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"Glosa a
la familia de médicos Díaz Valdés":
por José María León Pérez
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"Glosa
a María Neira y a Margarita Salas Falgueras":
por Javier Claros
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"Glosa a
Margarita Fernández y a Alberto Tirador":
por
Laura González
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"Ripios
a la Cofradía Gontrodo":
por
Pilar Sánchez Vicente
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“La
cocina de Cuenca y sus peculiaridades gastronómicas.”
por Miguel Romero Sáiz. Doctor
en Historia. Presidente de los Escritores Conquenses.
Vicepresidente de la Asociación de Escritores de
Castilla La Mancha.
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"La Escanda Asturiana": por
Alberto López García-Asenjo
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"Pote de
Illas":
por Ignacio Gracia
Noriega
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"Glosa al
Germán":
por Toni Fidalgo
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"Los
malos humos":
por Jorge Ignacio
