ADN Y TRAZABILIDAD DE PRODUCTOS PESQUEROS: por Eva García Vázquez
Departamento de Biología Funcional. Universidad de Oviedo

Glosa Miguel Pocovi Mieras, Premio Colesterol Bueno. 27 de octubre de 2007

Glosa Juan Luis Arsuaga. Premio Colesterol Bueno, 2007: por Eva García Vázquez, Catedrática de Genética, Departamento de Biología Funcional, Universidad de Oviedo.
Premio Grande Covián (Fundación Príncipe de Asturias) en el año 1999

REMEMBRANZA: Enrique Gago García, mayo 2007

Taller de Cocina Tradicional Gaditana de 2006: Ponencia de Julio de la Torre

 Las tortillitas de camarones, son de la isla de San Fernando: por José Oneto

"Antropología del Gazpacho": por Julio de la Torre Fernández-Trujillo

"La suerte de vivir en un Paraíso" por María Luisa LLavona Corzo

"Glosa a la familia de médicos Díaz Valdés": por José María León Pérez

"Glosa a María Neira y a Margarita Salas Falgueras": por Javier Claros

"Glosa a Margarita Fernández y a Alberto Tirador": por Laura González

"Ripios a la Cofradía Gontrodo": por Pilar Sanchez Vicente

“La cocina de Cuenca y sus peculiaridades gastronómicas.” por Miguel Romero Sáiz. Doctor en Historia. Presidente de los Escritores Conquenses. Vicepresidente de la Asociación de Escritores de Castilla La Mancha.

"La Escanda Asturiana": por Alberto López García-Asenjo

"Pote de Illas": por Ignacio Gracia Noriega

"Glosa al  Germán": por  Toni Fidalgo

"Los malos humos": por Jorge Ignacio